cuarto individual en Durfort et Saint Martin de Sossenac - ARHE4-3

Accommodation description from the host:
nuestra antigua casa de piedra y antigua granja de seda en el borde de las montañas Cevennes y está ubicada en un pequeño valle tranquilo rodeado de bosques.

Se accede a este antiguo edificio de mediana edad a través de un gran arco donde cada año las golondrinas construyen sus nidos y pululan sobre el techo del patio.
en verano es un lugar ideal para relajarse a la sombra o para disfrutar de nuestras cenas gourmet a la luz de las velas y del desayuno buffet.

Nuestros huéspedes pueden utilizar la sala de estar con chimenea, la gran terraza en el techo con una vista espléndida de las montañas de Cevennes, el patio y el jardín.

Nuestro Halte Gourmande ofrece un excelente menú gourmet y cena en 4 platos en un ambiente especial por las noches con reserva de 39 € a 59 € por persona (bebidas no incluidas)

la habitación azul
Está detrás de la sala de estar y la biblioteca y con sus ventanas hacia el norte y los bosques circundantes. Se trata de una amplia estancia que disfruta de un agradable frescor en verano. Alberga una gran cama king size de 180 x 200 cm, una mesita y cómodas sillas a modo de nuevo rincón con antiguas sillas de arquitecto, una mesa alta y un hermoso espejo. Su baño tiene una gran ducha italiana moderna, lavabo e inodoro antiguos.

Todas nuestras habitaciones se pueden alquilar para una persona, para dos personas o con una habitación anexa para niños. Incluido en cada reserva, el desayuno, que se ofrece en forma de amplio buffet, se sirve en verano en el patio y en invierno en una de nuestras habitaciones.

También ofrecemos reservas para pequeños grupos de amigos.

o la reserva exclusiva de la Casa completa con los tres dormitorios para mayor privacidad de 2 a 8 personas.

Nuestro alojamiento y desayuno y escala gourmet La Vieille Maison ofrece estancias eternas de relajación y rejuvenecimiento. En un entorno verde, un marco auténtico y un ambiente sereno, podrá saborear nuestras cenas gourmet a la luz de las velas cuya cocina innovadora, creativa y moderna a veces resultará sorprendente o llena de sorpresas. Para poder disfrutar de una experiencia inmersiva completa, nuestro concepto de estancia se presta a la reserva con cena.

Cena gourmet sorpresa previa reserva (8:30 pm inicio del servicio).

Nuestras áreas "fuera de lo común" le dan la bienvenida en un marco de sencillez y discreción, autenticidad y encanto para una cena. Nuestras cenas van acompañadas de la luz de las velas en nuestro patio de verano, en la terraza y en invierno en nuestros dos salones alrededor de nuestra antigua chimenea.

Momentos románticos y mágicos en la calma del valle fuera del tiempo.

Nuestra Parada Gourmet pretende destacar una cocina creativa y refinada. Para ello, se le ofrecen recetas preparadas con amor. Crean una mezcla de sabores, audacia e inventiva. En esta ocasión, podrás realizar sorprendentes experiencias culinarias con influencias mediterráneas tradicionales pero también impregnadas de riquezas culturales de varios continentes, con variados y sabrosos condimentos. En busca de una calidad superior de carnes, pescados y verduras, hemos hecho la elección de lo orgánico, lo natural brindándonos productos frescos exclusivamente regionales. Nuestras carnes y aves, de granjas al aire libre, provienen de pequeños mataderos y estructuras de cría familiar en las Cévennes. Por otro lado, todas nuestras carnes son maduradas. Este trabajo de maduración, como la crianza del vino o la maduración del queso, requiere tiempo (entre 12 y 14 días) y un saber hacer único por parte de los carniceros. Este paso es decisivo para obtener una carne de calidad, fundente y con un sabor excepcionalmente sabroso.

Nuestra bodega ofrece una gran selección de variedades de uva antiguas y nuevas de Languedoc-Roussillon.